Les 3 V du Nord
fermé
Du dimanche 8 septembre 2024 au samedi 14 septembre 2024
Préparez-vous à un voyage hors du commun, une expérience extraordinaire. Maestro Tours vous invite à participer au circuit très exclusif « 3 V » : une odyssée harmonieuse au cœur de l’Italie, où Venise, Vérone et le lac de Côme se fondent en une symphonie époustouflante de culture, de gastronomie et de paysages pittoresques. Cet itinéraire soigneusement élaboré, conçu pour un maximum de 10 personnes, est bien plus qu’un simple voyage : c’est une succession de moments inoubliables, où chaque note résonne avec l’essence même de ces destinations emblématiques.
En foulant les pavés de Venise et en naviguant sur ses canaux, laissez-vous envoûter par la magie d'une ville imprégnée d'histoire et de romantisme. Aventurez-vous dans les vignobles de Vérone, où le riche terroir donne naissance à des vins qui racontent l'histoire de la terre. Enfin, succombez au charme du lac de Côme, où ses eaux paisibles et ses villas majestueuses offrent un cadre idéal pour des instants de pur plaisir. Le circuit « Les 3 V » est bien plus qu'un simple voyage ; c'est une symphonie immersive conçue pour éveiller vos sens et créer des souvenirs impérissables.
À quoi s'attendre
Au cours de ce voyage enchanteur, attendez-vous à un mélange harmonieux d'immersion culturelle, de délices culinaires et de paysages à couper le souffle qui font la renommée de l'Italie.
Imaginez-vous flâner dans les rues historiques de Venise, où les échos d'histoires séculaires se mêlent au clapotis des canaux. Visualisez-vous savourant des vins exquis dans le quartier d'Amarone, au cœur des vignobles verdoyants de Vérone. Laissez-vous charmer par le lac de Côme, où ses eaux scintillantes reflètent l'élégance des villas qui parsèment ses rives. Le circuit « Les 3 V » est conçu avec un souci du détail exceptionnel, pour que chaque instant soit un crescendo de découvertes et d'émerveillement.
Préparez-vous à vivre des expériences exclusives inoubliables : visites privées et dégustations dans des domaines viticoles renommés, dîners intimes dans des restaurants étoilés. Nos hébergements soigneusement sélectionnés, dont un hôtel de charme à Venise et un luxueux établissement au bord du lac de Côme, vous promettent un séjour aussi mémorable que les destinations elles-mêmes. Rejoignez-nous pour le circuit « Les 3 V », où chaque jour est une nouvelle étape de votre aventure italienne. Préparez-vous à être captivé, surpris et totalement enchanté.
Points forts de la visite
Jour 1 : Un accueil vénitien
Arrivez à Venise et laissez-vous envoûter par la magie de cette ville intemporelle. Glissez sur le labyrinthe des canaux à bord d'un vaporetto et plongez dans un enchantement total. Votre demeure pour la nuit est un hôtel de charme soigneusement sélectionné, un havre de paix au cœur de Venise. Au crépuscule, savourez un déjeuner décontracté, votre premier aperçu des merveilles culinaires italiennes. Le point d'orgue de la journée est un dîner intime chez la famille Canella, où l'hospitalité vénitienne et une cuisine exquise vous laisseront des souvenirs impérissables, à l'image des canaux romantiques de la ville.
Jour 2 : La symphonie des saveurs de Vérone
Profitez de votre matinée à Venise à votre rythme. L'après-midi, quittez Venise et embarquez pour une excursion pittoresque dans la région d'Amarone. Le domaine Speri vous attend, un sanctuaire dédié à la tradition viticole où une visite privée et une dégustation vous dévoileront tout le savoir-faire qui se cache derrière leurs vins renommés. À la tombée de la nuit, installez-vous dans un luxueux hôtel 5 étoiles de la région d'Amarone avant de partir pour un dîner inoubliable dans la ville historique de Vérone.
Jour 3 : L'escapade charmante de Vérone
Une matinée pour profiter de Vérone et la découvrir à votre rythme. Au zénith du soleil, savourez un délicieux déjeuner au cœur de la ville. L'après-midi, direction Costaripa, un domaine viticole niché au bord du lac de Garde, où une visite privée et une dégustation vous promettent un véritable voyage sensoriel. La soirée se poursuit avec un dîner étoilé au Michelin au restaurant Desenzano, où les saveurs s'harmonisent à la perfection avec le lac en toile de fond. Retrouvez ensuite le confort raffiné de votre hôtel 5 étoiles à la tombée de la nuit.
Jour 4 : L'élégance de Franciacorta et la sérénité de Côme
Dites adieu à Vérone et commencez votre journée par votre départ de l'hôtel. Votre voyage vous mènera ensuite en Franciacorta, où le domaine viticole Bellavista vous propose une visite privée et une dégustation de ses vins mousseux réputés. L'après-midi, une trattoria vous attend à Rovato, à proximité, pour un voyage gastronomique organisé par les propriétaires du domaine Enrico Gatti. Au coucher du soleil, la splendeur du lac de Côme se dévoile. Installez-vous dans un hôtel de charme sur ses rives et partez dîner dans un restaurant local à Cernobbio, où la soirée sera placée sous le signe de l'excellence culinaire italienne.
Jour 5 : Les charmes alpins de la Valteline
Embarquez pour un voyage captivant en Valteline, débutant par une route panoramique le matin. Le domaine viticole Arpepe vous accueille pour une visite et une dégustation, vous dévoilant tout le savoir-faire qui se cache derrière ses vins de montagne. Un délicieux déjeuner dans un restaurant local agrémentera cette expérience avant de rejoindre l'ancien couvent historique de San Lorenzo di Mamete Provestini. Profitez d'une visite privée et d'une dégustation à Mamete Provestini, pour une immersion dans le patrimoine viticole de la région. De retour à votre refuge du lac de Côme dans l'après-midi, le soir venu, un dîner vous attend dans la charmante ville de Cernobbio, concluant ainsi une journée passée au cœur du charme alpin de la Valteline.
Jour 6 : Exploration du lac de Côme et croisière en soirée
Profitez de votre matinée à Côme à votre guise, en vous offrant un réveil en douceur ou en optant pour la visite des vignobles de la Valteline (détails sur demande). L'après-midi, embarquez pour une croisière privée vers la pittoresque ville de Bellagio. Naviguez sur les eaux sereines du lac de Côme, au cœur de paysages à couper le souffle. Le soir venu, savourez un délicieux dîner à Bellagio, un lieu enchanteur. Retournez à Côme sous un ciel étoilé et terminez votre nuit à l'hôtel à Cernobbio, où la tranquillité du lac de Côme offre un cadre idyllique à votre séjour italien.
Explorez la carte ci-dessus pour découvrir quelques-uns des principaux lieux que nous visiterons.
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Meilleurs vins à déguster lors de cette visite
Mamete Prevostini Valtellina Superiore Riserva
Après une sélection rigoureuse à la vigne, des vendanges tardives (jusqu'en novembre), un élevage de 30 mois en barriques et d'au moins 12 mois en bouteille, ce 100% Nebbiolo nous enchante ! Sa robe est d'un rouge grenat brillant et lustré. Le bouquet exhale de merveilleux arômes, mêlant des notes de confiture de framboise et de rose. Sec et chaleureux, il offre une bouche persistante et élégante, avec une finale longue sur des saveurs de fruits frais et de baies sauvages. Son arôme est exquis et fruité, tout en étant intense et puissant, d'une élégance persistante.
Enrico Gatti Franciacorta Nature Millesimo (Vintage)
Un petit domaine viticole familial, véritable bijou, niché au cœur de l'un des secrets les mieux gardés d'Italie : la Franciacorta (la minuscule région « Champagne » d'Italie) !
Ce Franciacorta millésimé est issu de raisins Chardonnay et Pinot noir cultivés sur les coteaux qui entourent le domaine. Une partie du moût fermente en fûts de chêne français puis est élevée sur lies ; l'autre partie fermente en cuves inox.
Le vin mûrit sur lies pendant au moins 48 mois !
Net, sec et riche en saveurs, ce vin bénéficie d'une rondeur judicieuse grâce à son élevage en fût. Au final, un vin complexe et riche d'une profondeur impressionnante.
Arpepe Grumello Buon Consiglio
Au numéro 4 de la Via del Buon Consiglio, à la frontière entre Sondrio et Montagna en Valteline, au pied du Grumello, les vignes semblent engloutir la cave souterraine. Ici, le Nebbiolo des Alpes retourne au sein de la montagne qui l'a engendré. À 370 mètres d'altitude, le vignoble s'étend vers la ville, surplombant le quartier de Ca' Bianca, où les terrasses sont bordées de murets en pierre sèche de plus de 7 mètres de haut.
Ce magnifique exemple, issu à 100 % du cépage Chiavennasca (Nebbiolo), est un rouge parfumé aux arômes et saveurs de fruits rouges écrasés, tels que la framboise et la fraise compotée, d'épices exotiques et de graphite, de marjolaine et de thym séchés. Sa structure est fine, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante aux notes d'écorce d'agrumes. Un vin élégant, à la finale persistante et minérale.
Speri Amarone Della Valpolicella Classico “Sant’Urbano”
L'Amarone est le roi des vins de Vérone, et même des vins italiens. Il allie puissance et douceur, évoluant vers une onctuosité comparable à celle du Porto après trois décennies, voire plus, révélant grandeur et profondeur. Son élaboration rappelle celle du Valpolicella, mais les grappes sélectionnées des raisins les plus parfaits sont longuement séchées sur des claies traditionnelles (areles) dans des séchoirs à fruits spécifiques après la récolte, afin d'obtenir une concentration plus élevée.
L'Amarone Speri est élaboré à partir des cépages Corvina, Rondinella et Corvinone, cultivés sur le cru le plus prestigieux du domaine, un vignoble unique en coteau appelé Sant'Urbano. Ce vignoble bénéficie d'un sol calcaro-crétacé d'origine volcanique qui retient l'humidité et le protège de la sécheresse. L'ensemble du vignoble s'étend sur 19 hectares.
Les raisins sont vendangés à la main, puis triés avec soin fin septembre afin de ne retenir que les meilleures grappes. Celles-ci sèchent ensuite pendant 100 à 120 jours dans des conditions optimales de température, d'humidité et de ventilation. Elles perdent environ 40 % de leur poids initial, ce qui accroît la concentration et la teneur en sucre. À la mi-janvier, les raisins sont pressés délicatement et égrappés. S'ensuit une macération pelliculaire d'environ 36 jours, avec remontages et délestage réguliers. La fermentation se termine en grands fûts de chêne, puis le vin est élevé 24 mois en fûts de chêne, 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et 12 mois en bouteille.
Un bouquet très profond et intense, aux notes épicées, aromatiques et confiturées, alliant puissance et finesse ; un prélude à une bouche riche, sensuelle, d'une grande structure et d'une complexité remarquable, à la persistance exceptionnelle. Un vin de garde par excellence.
Découvrez le meilleur de l'Italie avec Phil
Phil possède une connaissance approfondie du vin et une véritable passion pour celui-ci, faisant de chaque étape de votre voyage un moment d'exception. Pour les amateurs de vin en quête d'une visite guidée professionnelle, son expertise est la garantie d'une expérience inoubliable. En tant que directeur artistique de Maestro Tours, il allie avec brio la richesse culturelle à l'art de la vinification, offrant un accès exclusif à des domaines prestigieux, des dégustations privées et des échanges privilégiés avec les plus grands noms de la viticulture italienne.
Le palais raffiné de Phil et sa connaissance approfondie des cépages régionaux vous promettent une expérience œnologique hors du commun. Des caves historiques du domaine Speri à Vérone aux vignobles alpins de Valteline, Phil dévoile le caractère unique de chaque vin, faisant de chaque gorgée une révélation. Rejoignez Maestro Tours avec Phil comme guide, et vous ne vous contenterez pas d'une simple visite : vous pénétrerez dans un univers où chaque vignoble visité s'inscrit dans l'histoire de l'excellence des vins italiens. Laissez Phil et Maestro Tours vous accompagner pour une expérience personnalisée, où chaque verre est une célébration de la richesse et de la beauté du paysage viticole italien.
Ce qu'il faut savoir avant de partir
1
Tour Fitness
Veuillez noter que nos circuits sont des séjours actifs. La marche, la montée d'escaliers et les longues périodes de station debout sont inévitables. Ces éléments ne devraient pas poser de problème aux personnes en bonne condition physique, mais nos circuits et événements ne conviennent pas aux personnes qui marchent lentement, ont besoin d'aide ou manquent d'endurance. Veuillez consulter notre page « Condition physique requise pour les circuits » avant de réserver.
3
besoins alimentaires
Nous pouvons prendre en compte tous les régimes alimentaires ; veuillez simplement les indiquer à Maestro Tours sur votre formulaire de réservation.
4
Accessibilité
Malheureusement, en raison de leur nature physique, ces visites ne sont pas accessibles aux personnes en fauteuil roulant.
5
Ce qui n'est pas inclus
Vols/transports aller-retour pour l'Italie. Chaque participant doit être couvert par une assurance voyage et en présenter la preuve au début du voyage. Extras (ex. : minibar ou boissons au bar) à l'hôtel.
6
Comment s'y rendre
Chaque participant de Maestro Tours sera accueilli personnellement à l'aéroport par notre fondateur, Phil Langford. Repérez le panneau Maestro Tours à la sortie des arrivées ! Chaque participant doit réserver un vol arrivant le jour du début du circuit. Les horaires de départ et d'arrivée varient. Veuillez nous communiquer votre heure d'arrivée par e-mail ou via votre formulaire de réservation. Pour ce circuit, nous vous recommandons d'arriver à l'aéroport Marco Polo de Venise avant midi. Si vous arrivez par un autre moyen de transport et non à l'aéroport, vous pouvez vous rendre directement à l'hôtel Ai Reali à Venise. L'enregistrement à l'hôtel se fera à partir de 15h.
Réservez votre place pour une aventure œnologique incomparable !
Vivez pleinement votre passion pour le vin et les voyages avec le circuit « Les 3 V » de Maestro Tours, guidé par l'expertise incomparable de Phil. Découvrez les trésors cachés de Venise, Vérone et du lac de Côme, savourez des dégustations exclusives et plongez-vous dans des rencontres culturelles authentiques.
Au terme de chaque journée riche en découvertes, vous aurez hâte de vivre les aventures du lendemain. Ne manquez pas cette occasion unique de participer à ce voyage extraordinaire et réservez votre place pour cette exploration exclusive des plus beaux sites d'Italie. Laissez Maestro Tours et Phil vous offrir une expérience inoubliable, où chaque verre de vin est un hommage à la beauté de l'Italie.
Votre odyssée œnologique italienne vous attend — réservez votre place et faites partie de l'histoire !