Le sentier Sangiovese
Septembre 2026
Embarquez pour un voyage exceptionnel au cœur du patrimoine viticole toscan avec le circuit « La Route du Sangiovese », une exploration exclusive des vignobles les plus emblématiques d'Italie et du célèbre cépage Sangiovese. En septembre, plongez dans un univers captivant où se mêlent histoire, culture et vins d'exception qui font la renommée de la région. Notre itinéraire 5 étoiles, conçu avec soin, vous emmène à travers des paysages enchanteurs et de charmants villages médiévaux, vous offrant une occasion unique de rencontrer des vignerons légendaires, de savourer des vins exquis et de vous délecter d'une authentique cuisine italienne. Que vous soyez un œnophile averti ou un simple amateur curieux, ce circuit vous promet une expérience inoubliable, centrée sur la passion et le caractère unique du cépage Sangiovese et la multitude de vins qu'il permet de produire grâce à un savoir-faire et un art exceptionnels.
À quoi s'attendre
Préparez-vous à découvrir l'âme de la Toscane en embarquant pour « La Route du Sangiovese » du 8 au 14 juin 2025. Ce voyage soigneusement organisé, accessible à seulement 8 personnes, vous invite à vous immerger dans l'univers des vins de Sangiovese, réputés pour leur caractère, leur élégance et leur diversité régionale.
Tout au long de cette excursion, vous traverserez des paysages pittoresques, des ruelles antiques de Sienne aux vignobles idylliques de Montalcino. Accompagnés d'experts et de vignerons passionnés, vous découvrirez le processus complexe de l'élaboration du vin, de la vigne au verre, et vous plongerez au cœur de la riche histoire qui a façonné ces vins emblématiques.
Offrez-vous des dégustations privées dans des domaines prestigieux tels que Fontodi, Querciabella et Costanti, où vous savourerez les subtilités du Sangiovese et découvrirez ses différentes expressions. Vous aurez le plaisir d'apprécier l'exquis Flaccianello della Pieve de Fontodi, l'élégance et la profondeur du Brunello Riserva de Costanti, ainsi que le Gran Selezione de Capannelle, parmi bien d'autres vins d'exception.
Au-delà des vignobles, vous savourerez de délicieux repas dans des trattorias traditionnelles, découvrirez le charme médiéval de villes comme Sienne, Volterra et Montalcino, et vous survolerez même les paysages toscans en montgolfière. Immergez-vous dans la culture authentique de la Toscane, rencontrez des vignerons renommés et créez des souvenirs inoubliables lors de ce voyage exceptionnel.
Points forts de la visite
Jour 1 - Arrivée à Florence, votre Boutique Relais & Franco Bernabei :
Débutez votre aventure à Florence, une ville imprégnée de splendeur artistique et de charme historique.
Détendez-vous dans votre hôtel de charme situé en plein cœur du Chianti Classico toscan.
Échangez avec le maître du Sangiovese, Franco Bernabei, et lancez votre voyage œnologique.
Savourez un délicieux dîner « Benvenuti », sublimé par l'expertise de Franco et de notre sommelier.
Jour 2 - Fontodi & Querciabella :
Plongez dans l'emblématique Flaccianello della Pieve de Fontodi, un véritable chef-d'œuvre du sangiovese.
Découvrez les diverses expressions du Sangiovese chez Querciabella in Chianti Classico.
Savourez un authentique dîner toscan tout en vous relaxant dans votre charmant hôtel.
Jour 3 - Felsina et Capannelle :
Participez à une exploration sensorielle des vins de Felsina, complétée par un déjeuner léger.
Poursuivez votre voyage à travers le Sangiovese jusqu'à Capannelle, et découvrez les nuances du Chianti Classico à son apogée.
Passez une soirée imprégnée de l'atmosphère de Sienne, où le passé s'entremêle harmonieusement au présent.
Jour 4 - Volterra et Bolgheri :
Partez à la découverte de Volterra, une ville riche en histoire et en récits d'antan.
Savourez un déjeuner de fruits de mer en bord de mer dans une « cabane de plage » très spéciale surplombant la Méditerranée.
Partez à la découverte de Bolgheri, au cœur des captivantes « Super Toscanes », et laissez-vous émerveiller par l'excellence de Grattamacco Collemassari, l'un des meilleurs domaines viticoles d'Italie.
Jour 5 - Montalcino :
Explorez les différentes facettes de la colline de Montalcino, en commençant par les vins raffinés d'Argiano.
Dînez avec le comte Costani chez lui à Montalcino.
Plongez au cœur des saveurs uniques des Brunellos de Costanti, un point d'orgue parfait à notre odyssée à Montalcino.
Jour 6 - Montepulciano & Boscarelli :
Commencez la journée par une excursion optionnelle en montgolfière, et admirez le paysage époustouflant.
Découvrez la maîtrise du Vino Nobile par Boscarelli, véritable incarnation du terroir.
Portez un toast à l'aboutissement de ce voyage par un dîner chaleureux dans votre villa en compagnie des propriétaires de Boscarelli, dans une ambiance festive.
Jour 7 - Adieu à la Toscane :
Dites adieu à la Toscane, en emportant avec vous de précieux souvenirs et de nouveaux amis.
Repensez aux moments qui ont marqué « La Route du Sangiovese » sur le chemin du retour vers Florence.
Explorez la carte ci-dessus pour découvrir quelques-uns des principaux lieux que nous visiterons.
Si vous souhaitez recevoir un itinéraire détaillé, veuillez cliquer ici.
Meilleurs vins à déguster lors de cette visite
Grattamacco Bolgheri Supérieur
Grattamacco est un grand classique, l'un des Bolgheri les plus importants de l'appellation, tant par son histoire que par sa qualité. Assemblage de 65 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Merlot et 15 % de Sangiovese, il est cultivé sur un vignoble de 10 hectares, à 100 mètres d'altitude, et fermenté dans des cuves coniques tronquées en bois.
L'élevage se déroule pendant 18 mois en barriques de premier et deuxième passage, suivi d'un affinage en bouteille. Il en résulte un grand vin intense et élégant, aux arômes fruités et méditerranéens caractéristiques. Un vin extraordinaire dans sa jeunesse, capable de susciter de grandes émotions au fil des ans.
Dans le verre, il arbore une magnifique robe rubis foncé ; au nez, d’intenses arômes fruités se mêlent à de nettes notes balsamiques et à des nuances de maquis méditerranéen. Des notes boisées bien intégrées lui confèrent une élégante finale fumée. En bouche, la fraîcheur est indéniable ; la texture tannique et l’agréable acidité accompagnent une finale persistante, où les notes savoureuses et minérales s’imposent avec force.
Un vin rouge structuré qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges ; servi avec un filet de Chianina, il représente un mariage parfait !
Costanti Brunello di Montalcino Riserva
En général, je ne considère pas les Brunello Riserva comme nettement supérieurs aux Brunello classiques, mais certains millésimes méritent une attention toute particulière ! Je pèse mes mots. « Lorsqu'ils sont produits », dans le cas de la Riserva d'Andrea Costanti, signifie qu'elle n'est élaborée que lors des meilleurs millésimes ! Il ne s'agit pas d'une stratégie marketing de la part d'Andrea, mais simplement de sa conviction qu'il est essentiel de proposer deux vins capables de se distinguer véritablement, notamment après un vieillissement approprié en bouteille et en cave.
Nous aurons l'occasion de constater cette différence et de voir le caractère immense que peuvent atteindre les Brunellos, lorsqu'ils sont élaborés selon une philosophie particulière.
Bien sûr, il ne faut pas négliger les excellentes notes et récompenses que son Rosso di Montalcino « simple » et son Brunello « classique » ont constamment obtenues, mais sa Riserva est véritablement un Brunello à vénérer et à apprécier.
Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano
Il s'agit de leur plus ancienne étiquette de Vino Nobile et la plus représentative de leur philosophie.
Depuis son premier millésime en 1968, ce vin représente près de la moitié de leur production totale. Sa composition et son vieillissement sont restés globalement inchangés et aujourd'hui, la famille De Ferrari produit environ 50 000 bouteilles par an.
Leur approche du Vino Nobile reste la création d'un vin idéal qui allie fraîcheur, élégance, complexité et un grand potentiel de garde.
Capannelle Chianti Classico Gran Selezione
Le Chianti Classico Gran Selezione provient des meilleurs vignobles, situés sur les collines qui entourent Gaiole in Chianti, un splendide village toscan de la province de Sienne. Le domaine, fondé dans les années 1970, exploite aujourd'hui 16 hectares de vignes.
Les raisins Sangiovese sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée, après quoi le vin obtenu dans des cuves en chêne de Slavonie tronquées de 13 à 30 hl est vieilli pendant au moins 12 mois.
Robe rouge rubis, nez expressif de fruits rouges et noirs, avec d'agréables notes de romarin. Bouche fine et équilibrée, persistant agréablement jusqu'à la finale.
Idéal en accompagnement d'entrées à base de sauces à la viande et aux champignons, de viandes rouges grillées ou rôties et de fromages affinés ou semi-affinés.
Ce qu'il faut savoir avant de partir
1
Tour Fitness
Veuillez noter que nos circuits sont des séjours actifs. La marche, la montée d'escaliers et les longues périodes de station debout sont inévitables. Ces éléments ne devraient pas poser de problème aux personnes en bonne condition physique, mais nos circuits et événements ne conviennent pas aux personnes qui marchent lentement, ont besoin d'aide ou manquent d'endurance. Veuillez consulter notre page « Condition physique requise pour les circuits » avant de réserver.
3
besoins alimentaires
Nous pouvons prendre en compte tous les régimes alimentaires ; veuillez simplement les indiquer à Maestro Tours sur votre formulaire de réservation.
4
Accessibilité
Malheureusement, en raison de leur nature physique, ces visites ne sont pas accessibles aux personnes en fauteuil roulant.
5
Ce qui n'est pas inclus
Vols aller-retour pour l'Italie. Chaque participant doit être assuré et présenter une attestation d'assurance au début du voyage. Extras (minibar, boissons au bar, etc.) à l'hôtel. Dîner à Sienne le mardi 4, déjeuner informel à Argiano le jeudi 6 et vol en montgolfière (en option) le vendredi 7 juin.
6
Comment s'y rendre
Chaque participant à Maestro Tours sera accueilli personnellement à l'aéroport ou en ville par notre fondateur, Phil Langford. Repérez le panneau Maestro Tours à la sortie des arrivées ! Tous les participants doivent réserver des vols arrivant le jour du début du circuit. Les horaires de départ et d'arrivée sont variables. Veuillez nous communiquer votre heure d'arrivée par e-mail ou via votre formulaire de réservation. Pour ce circuit, nous vous recommandons d'arriver avant midi. Si vous arrivez par un autre moyen de transport et n'arrivez pas à l'aéroport, vous pouvez vous rendre directement à Monteriggioni. L'enregistrement à l'hôtel se fera à partir de 15h.
Une expérience de visite personnalisée et intime
Votre voyage sur la Route du Sangiovese est une symphonie de saveurs, d'histoire et d'hospitalité, qui vous plongera au cœur même du patrimoine viticole italien. Rejoignez-nous pour une semaine extraordinaire qui marquera à jamais vos sens et votre esprit.