Sicilia - Dalle isole Eolie all'Etna e oltre
Da domenica 3 maggio a domenica 10 maggio 2026
Sicilia stappata: fuoco, mare e l'anima del vino.
Scoprite il tour enologico definitivo in Sicilia per il 2026, un viaggio esclusivo da Palermo alle suggestive Isole Eolie, alle pendici dell'Etna e alla bellezza barocca di Siracusa. Questo esclusivo tour di lusso dedicato al vino e alla gastronomia siciliana combina visite private alle cantine, avventure tra le isole, degustazioni di prodotti tipici vulcanici e soggiorni indimenticabili in riva al mare.
Incontra acclamati produttori tra cui Abbazia di Santa Anastasia, Hauner, Le Casematte, Barone Villagrande e Feudo Maccari per degustazioni private di Nero d'Avola, Malvasia delle Lipari ed eleganti vini Etna Rosso. Passeggia nell'antico Teatro Greco di Taormina, esplora le strade eleganti di Taormina e Ortigia e assapora l'autentica cucina siciliana in trattorie e boutique hotel selezionati con cura.
Ideale per i viaggiatori più esigenti che desiderano un tour guidato tra i vigneti siciliani, un'esperienza enologica sull'Etna e un'immersione nella cultura locale, questa partenza di maggio offre sole, aria di mare e il meglio dell'ospitalità siciliana, il tutto in una settimana indimenticabile.
Dopo anni di approfondite ricerche sull'isola, la sua architettura, la sua cucina e i suoi vini, ho molto da condividere con voi.
Vorrei mostrarvi come la Sicilia si è evoluta, passando dalla produzione di vini alcolici molto ricchi e corposi a vini di grande eleganza e carattere. Mi piacerebbe accompagnarvi in una passeggiata tra le stradine acciottolate dei centri storici, dove potrete ammirare i magnifici esempi di architettura barocca siciliana. Durante il nostro percorso, potrò anche consigliarvi i posti migliori dove assaggiare specialità locali semplici ma deliziose e farvi scoprire i capolavori di alcuni dei più grandi chef della zona.
Cosa aspettarsi
Ho selezionato personalmente ogni hotel, ogni ristorante e ogni vino che degusterete. Gli hotel lungo l'itinerario sono gioielli boutique che sussurrano relax e stile dal momento in cui si mette piede al loro interno. Ho scelto i ristoranti per offrirvi uno spaccato della cucina siciliana. Oltre ai ristoranti nascosti che visiteremo, vi mostrerò dove assaggiare le migliori specialità locali, come i deliziosi arancini.
È probabilmente il cibo più imitato al mondo, ma qui dovete assolutamente provarli perché sono capolavori della cucina regionale. Sotto il loro guscio croccante c'è un cuore morbido fatto di riso allo zafferano, con caciocavallo, un formaggio tipico stagionato, e carne macinata con pomodoro, cipolla, sedano, carote, vino rosso e piselli oppure con burro, mozzarella e
prosciutto per una delizia squisita.
Siamo sempre in grado di soddisfare qualsiasi esigenza alimentare, basta indicarla nel modulo di prenotazione.
Tutti i vostri piatti saranno perfettamente abbinati ai migliori vini locali. I vini che ho selezionato sono grandi espressioni del loro territorio. Alcune delle gemme locali che ho scelto per voi sono:
Probabilmente la migliore espressione del Cerasuolo di Vittoria (assaggiate e giudicate voi stessi).
Vini Hauner di Salina
Vini prefillossera dell'Etna
Faro dall'estremità settentrionale dell'isola
I produttori e i proprietari delle cantine sono miei cari amici e condivideranno con noi pasti e storie durante le nostre visite private alle loro aziende vinicole. Quindi, preparate le vostre papille gustative e le vostre macchine fotografiche!
Momenti salienti del tour
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Il vostro tour inizia la mattina di domenica 3 maggio 2026 a Palermo. Ci dirigeremo quindi lungo la costa settentrionale fino a Cefalù, dove visiteremo la splendida tenuta dell'Abbazia di Santa Anastasia, degustando i loro vini e pranzando leggermente al porto turistico di Cefalù. Nel pomeriggio, giunti al porto di Milazzo, vi accompagneremo con una veloce traversata verso l'isola di Salina. Qui vi attende un incantevole boutique hotel per un soggiorno di due notti.
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Il giorno successivo, potrete godervi una visita privata sull'isola di Vulcano, dove visiteremo alcuni dei vigneti più belli che abbia mai visto. Un ristorante segreto sul mare vi ospiterà per il pranzo, prima di tornare a Salina per visitare la cantina Hauner per un aperitivo e la cena.
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Il terzo giorno inizia con un viaggio in traghetto di ritorno a Milazzo, dove verrete prelevati e accompagnati in una delle denominazioni più piccole d'Italia: Faro. Lì, visiteremo una delle cantine più innovative e all'avanguardia del nord-est della Sicilia, Le Casematte. E chi meglio di Gianfranco, l'affascinante proprietario dell'azienda, potrebbe accompagnarci? Dopo la sua visita guidata personalizzata, gusteremo un delizioso pranzo con vista sullo Stretto di Messina.
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Taormina e il suo teatro greco, patrimonio UNESCO, sono tappe obbligate sulla strada verso il maestoso Etna in serata. Dopo una cena rilassante con vista sul Mediterraneo, concluderemo la giornata con il check-in in un lussuoso hotel ai piedi dell'Etna, dove il personale è meraviglioso e il servizio impeccabile.
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Il quarto giorno è interamente dedicato all'Etna. Guide professioniste ci accompagneranno in jeep sul vulcano per ammirare alcune delle immense colate laviche e delle eruzioni più recenti. Dopo pranzo in una baita di montagna, faremo ritorno a valle per goderci una serata speciale al resort, seguita da una degustazione di una produzione limitata di Nerello Mascalese proveniente da una delle cantine più rinomate e apprezzate della montagna.
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L'Etna non è solo un incredibile fenomeno naturale, ma (come i siciliani chiamano la montagna) è riuscita a creare alcuni dei vini più caratteristici e raffinati degli ultimi decenni. Grazie in parte ai numerosi vitigni prefillossera di origine locale, ai microclimi e al savoir-faire locale, sia i bianchi che i rossi raggiungono qui livelli eccezionali. Il quinto giorno scopriremo alcuni dei vini più unici e speciali della zona, prima di dirigerci a sud verso Ragusa e Vittoria per una seconda visita in cantina e una cena con vista sull'antico borgo di Ibla.
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Dopo una tranquilla colazione a Ibla, partiremo per Noto e vi porteremo in una delle migliori cantine d'Italia per la degustazione del Nero d'Avola (probabilmente il vitigno più affermato e rinomato dell'isola). Degusteremo i loro vini durante un pranzo leggero e poi proseguiremo per Ortigia, dove vi sembrerà di fare un salto indietro nel tempo...! Dopo un momento di relax e per godervi il vostro "hotel segreto" nel cuore del centro storico, ceneremo in un delizioso ristorante gourmet locale, seguito da un aperitivo in compagnia degli abitanti del posto.
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Il settimo giorno conclude il tour, lasciandovi con una profonda comprensione dell'immensa storia e cultura dell'isola. Tutti i vostri sensi saranno stimolati dagli intensi e meravigliosi profumi del mercato, dal sapore di alcuni piatti (e vini...) locali, dalla vista di monumenti ed edifici risalenti a millenni fa e, per finire, dalla sensazione del Mediterraneo durante un'escursione in barca alla scoperta di questa costa unica. In serata ci dirigeremo a Catania, dove vi saluteremo con un "arrivederci"... "Arrivederci al nostro prossimo incontro".
Esplora la mappa qui sopra per visualizzare alcuni dei luoghi principali che visiteremo.
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I migliori vini da degustare in questo tour
Vivi il meglio della Sicilia con Phil
Questi sono solo alcuni dei tanti punti salienti e dei vini che ho in serbo per voi. Il mio obiettivo è mostrarvi la Sicilia attraverso i miei occhi, immersi nella sua terra, nella sua cucina, nei suoi vini e nella sua gente da oltre un decennio. Alla fine di questo viaggio, desidero che possiate guardare indietro con un sorriso e riflettere sul fatto di aver visto e assaggiato il meglio che la Sicilia ha da offrire. Non vedo l'ora di darvi il benvenuto e di intraprendere insieme questo viaggio indimenticabile!
Cosa sapere prima di partire
1
Tour Fitness
Si prega di notare che i nostri tour sono vacanze attive. Camminare, salire le scale e rimanere in piedi per lunghi periodi sono aspetti inevitabili di ogni tour. Queste attività non dovrebbero rappresentare un problema per chi ha una normale forma fisica, ma i nostri tour ed eventi non sono adatti a chi cammina lentamente, ha bisogno di supporto o non ha molta resistenza. Si prega di consultare la pagina relativa alla forma fisica richiesta per il tour prima di prenotare.
3
Esigenze alimentari
Possiamo soddisfare qualsiasi esigenza alimentare; è sufficiente comunicarla a Maestro Tours nel modulo di prenotazione.
4
Accessibilità
Purtroppo, a causa della natura fisica di questi tour, non sono accessibili alle persone in sedia a rotelle.
5
Cosa non è incluso
Voli/viaggi da e per l'Italia. Tutti i partecipanti devono essere in possesso di una propria assicurazione e presentarne la relativa documentazione all'inizio del tour. Servizi extra (ad es. minibar o bevande al bar) presso gli hotel.
6
Come arrivare
Ogni partecipante al tour Maestro Tours sarà accolto personalmente in aeroporto dal nostro fondatore Phil Langford. Cercate il cartello Maestro Tours all'uscita degli arrivi! Tutti i partecipanti sono tenuti a prenotare voli che consentano l'arrivo il giorno di inizio del tour. Gli orari di inizio del tour possono variare. Comprendiamo che anche gli orari di arrivo possano variare. Vi preghiamo di comunicarci il vostro orario di arrivo via e-mail o tramite il modulo di prenotazione. Per questo tour, consigliamo di arrivare all'aeroporto di Catania entro le ore 12:00. Se arrivate con un mezzo di trasporto diverso e non arriverete in aeroporto, potete concordare un punto d'incontro nel centro di Catania o direttamente presso il vostro hotel a Ragusa Ibla. Il check-in in hotel sarà a partire dalle ore 15:00.
Un'esperienza di viaggio personalizzata e intima.
Non perdete questa opportunità unica di scoprire l'incantevole isola di Sicilia con una guida esperta e appassionata. La profonda conoscenza di Phil Langford della cucina, dei vini e della cultura della regione vi condurrà in un viaggio personalizzato attraverso gli angoli più affascinanti e meno battuti dell'isola. Con un gruppo ristretto di soli 6 partecipanti, questo tour di sette giorni promette un'esperienza intima, confortevole e sicura che vi lascerà ricordi indelebili.
Prenota subito il tuo posto e preparati a intraprendere un'avventura indimenticabile che delizierà tutti i tuoi sensi.